Nina fortæller om tilblivelsen af sin naturcafé.

Vi havde boet herude i en del år, da jeg fik den idé, at jeg gerne ville lave “noget” her på stedet. Jeg var træt at at skulle herfra i hast hver morgen, og først komme hjem igen sidst på dagen. Jeg havde:

• en der kunne lide at lave mad og bage kager (og også spise dem!)
• et hyggeligt sted lige op til en fredelig skov
• en mark med nogle får
• en rimelig tæt befolket egn og nem adgang til store veje

Nå ja, det kunne da blive til en naturcafé!